Новини

Жоден з газованих напоїв не несе в собі поживні речовини, тому який з них вибрати – справа смаку. Деяким подобається солодкий смак звичайної коли, що містить 160 калорій в кожній банці, інші вважають за краще дієтичні напої, що не містять цукру.

Дієтичні напої у багатьох асоціюються зі зниженням або підтриманням ваги. Але дослідження показують, що організм прагне компенсувати калорії, недоотримані з низькокалорійною їжею і напоями, і зажадати навіть більше, що веде до переїдання.Наприклад, за те, що встояли перед спокусою і купили дієтичну колу замість звичайної, ми часто "нагороджуємо" себе картоплею фрі, булочкою або шоколадним батончиком, куди більш калорійними, ніж банка коли.

Фактори ризику

Недавнє дослідження Університету Альберти показали, що щури, яких в молодому віцісаджали на низькокалорійну дієту, пізніше були схильні до переїдання. Восьмирічнийексперимент, проведений Університетом Техасу (вважається, до речі, місцем, де живутьнайбільш товсті люди в світі), показав, що шанс надмірної ваги з кожною банкоюдієтичної коли, споживаною щодня, збільшувався на 41 відсоток. У той час як у тих, хтокожен день випивав банку звичайної коли, цей шанс підвищувався лише на 30 відсотків.

Деякі споживачі дієтичних напоїв можуть вважати фактором ризику штучнийпідсолоджувач аспартам, визнаний найбільш вивченою харчовою добавкою в історіїлюдства. Але аспартам, що складається з амінокислот, в 200 разів солодше цукру, і йогоне потрібно багато, щоб зробити напій солодким. Дослідники впевнені, що безпечною дозою аспартама можна вважати 40 міліграмів на кілограм ваги людини. Це означає, що,щоб аспартам завдав шкоди здоров'ю, людина вагою 68 кілограм повинна випивати не менше 20 банок дієтичної коли щодня.

Але не всі можуть вживати аспартам. Він категорично протипоказаний хворим на фенілкетонурію. Десятиліттями малюки, що народжуються з цим захворюванням,спостерігалися в Онтаріо, але лікарям так і не вдалося виявити причину цього симптому,що заважає організму людини засвоювати феніланін - одну з амінокислот, що входять до складу аспартама.