Новини

Олександр Овчаренко – перший заступник начальника Головного Управління Держпродспоживслужби в м. Києві, розповідає про українські підприємства ковбасних виробів, чи всі вони працюють на достатньому рівні:

«Виробництва є різні. Є виробництва європейського рівня, і є виробництва, які ще використовуються із нашого пострадянського минулого. Які вже в принципі застарілі, але це не означає, що там продукція буде неякісна або небезпечна. Головне дотримуватися технологічного процесу і дотримуватися правил безпечності при виготовленні м’ясної продукції.

На всіх підприємствах України я фізично бути не міг. Але на тих підприємствах, які мені довелося інспектувати, практично на кожному підприємстві є порушення, друге питання, чи воно більш дрібне. Що стосується ковбаси, яка реалізується в нас на прилавках, то необхідно вважати, що вона вся безпечна. Тому, що це є відповідальність».