Новини

Риба та морепродукті – це абсолютно невід’ємна частина збалансованого раціону харчування людини. Втім для багатьох українців вона залишається достатньо дорогим задоволенням. Тому що на 80% ринок риби в Україні складається з імпортних товарів. Де ж вітчизняна риба в країні з безліччю озер, річок та кількома морями, чому на українських прилавках можна знайти лише зарубіжну продукцію переважно скандинавського виробництва, про це спілкуємося з нашим гостем – генеральним директором Асоціації «Українських імпортерів риби та морепродуктів» Дмитром Загуменним:

«Загалом, в принципі, можна зараз казати, що в останні два роки споживання риби починає потрошку відновлюватися. І люди все більше купують риби. Чому споживання було менше, наприклад, ще три роки тому? Тут треба дивитися, мабуть, спочатку трошки далі. Якщо ми порівняємо споживання і відповідно імпорт, який ми мали в 2013 році, імпортної риби у нас було 450 тис. тон. В 2013 році було і більше вітчизняної продукції. Тому що майже половина тієї продукції, яку мала Україна, вона отримувала за рахунок тих підприємств, які знаходились в Криму. І тому якщо в 2011-2013 роках власної риби у нас було близько 220 тис. тон, то зараз цей показник останні три роки коливається близько 90 тис. тон.

В останні роки ситуація покращилася за рахунок чого? Якщо ми знову-таки повернемося до 2013 року, коли в нас був відносно стабільний курс національної валюти, споживання було більше, ніж зараз. Я говорю і про імпорт, і про вітчизняну продукцію. Долар впливає і на вітчизняну продукцію. Зростають витрати і на добування, і на вирощування так само, і ціна зростає.

Я вважаю, що ми на сьогодні недостатньо ефективно використовуємо ті можливості, які є в нашої країни. У нас є Чорне море, у нас є безліч лиманів, у нас є безліч річок. Проте, на жаль, досить складно українським фермерам просуватися, вирощувати і виготовляти продукцію, тому що складно в Україні, на жаль, вести бізнес.

Найбільшим експортером риби в Україну є Норвегія. Тому що так склалося, такі, мабуть, українські вподобання – більше за все ми імпортуємо оселедця. Саме ця продукція найбільш імпортована. А ця риба є безпосередньо або в Норвегії, або в Ісландії. Тому саме ці дві країни є першою і другою, з яких ми імпортуємо рибну продукцію».