Новини

Взимку зелень можна знайти переважно на ринках і у супермаркетах. Як правило, свіжу зелень привозять переважно з інших країн, бо вирощувати взимку в Україні набагато дорожче. Гостя студії «Доброго ранку, Країно!» Олена Самойлюк – експерт з рослинництва, розкаже, як виростити зелень у себе вдома:

«Звичайно можна виростити зелень удома, і це не потребує від нас якихось зусиль серйозних. У мене вдома зеленушка росте. Я її принесла показати, що дійсно можна виростити. Для цього нам всього лиш треба ємкості, де ми вирощуємо, грунт і насіння, з якого вирощувати.

Вдома вирощувати можна весь рік. Але є єдиний момент. Якщо ми вирощуємо взимку або десь наприкінці осені, ми додатково підсвічуємо рослини, тому що у нас сонце не активне, і освітлення буде малувато, вони будуть витягуватися і будуть не такими гарними і, можливо, корисними. Можна взяти будь-які звичайні лампи, вони підійдуть. Вони просто йдуть на світло.

Є певні умови для деяких рослин. У нас є прянощі і деякі трави, які ми полюбляємо, наприклад, м’ята, меліса, розмарин. Їх треба пророщувати спеціальним чином. Їх пророщують спочатку на розсаду в якихось невеликих ємкостях, і потім вже ми висаджуємо маленькі готові рослини в якісь ємкості, де вони потім вже будуть рости. Інші – петрушку, руколу, салат можна вирощувати в ємкостях без попереднього пророщування. Абсолютно не втрачаються вітаміни, коли ти вирощуєш біля батареї. Все те ж саме».