Новини

Нерідко на полицях з молоком з’являється фальсифікат. Біла рідина може цілодобово стояти в теплі і не скисати, а лише змінювати смакові властивості. Так само є проблеми і з іншими продуктами харчування. На цю тему говоритимемо з гостем студії «Доброго ранку, Країно!» Максимом Гончаром – головою правління спілки «Укрспожив-контроль»:   «Перше, треба сказати, що молоко і аналізи молока здійснюються згідно закону про молоко і молочні продукти. Це є класичний молочний продукт, він не має містити ні жирів немолочного походження, ні білків немолочного походження. Також основними видами фальсифікацій мінімально це додавання води або знежирення молока чи додавання жирів немолочного походження. Лише за наявності лабораторних досліджень ми можемо казати про фальсифікацію. А настільки йдуть зараз вперед технології по фальсифікації, то визначити в домашніх умовах, яке було фальсифіковано, майже неможливо.   Держава має здійснювати перевірку. А на сьогодні вона її не здійснює, на жаль. З 2014 року був мораторій на державні перевірки виробників продуктів харчування, в тому числі молочної продукції. А з 04.04.2018 року прийняли і ввійшов в силу закон про державний контроль, який розв’язав руки Держпродспоживслужбі, але ми все одно бачимо, що процент фальсифікації не змінюється. Тобто не існує політичної волі, є брак фінансування, бо лабораторні дослідження дуже дорого коштують. Наприклад, виявлення антибіотику, а їх понад 116 видів – аналіз на один вид коштує 1500-3000 грн. І якщо йде скарга від споживача, наприклад, на якийсь молочний продукт, в якого строк придатності 7 днів, поки буде розгляд і поки буде дія позапланового характеру, вже цієї партії не буде. А перевіряти іншу не можемо, бо закон визначив таким чином, що лише в межах і в спосіб і в рамках того звернення і на ті показники, що були зазначені.   Ми не захищені. Закон в першу чергу захищає бізнес. Сьогодні закон захищає бізнес, а не споживача».