Новини

Дієтологи невтомно повторюють: краща їжа на сніданок – каша. Пшенична, перлова, вівсяна, кукурудзяна, пшоняна і інші крупи відмінно впливають на шлунково-кишковий тракт, наповнюючи енергією і здоров'ям. Різновиди каші і чим вони корисні для дорослих? Гостя студії «Доброго ранку, Країно!» Світлана Фус – лікар-дієтолог:

«Я не люблю овсянку. Потому что я ее плохо переношу. Таких людей очень много. На самом деле овсяная каша полезная по химическому своему составу. Но дело в том, что вопрос завтрака и вопрос еды это вообще вопрос индивидуальный. Я, например, должна поесть завтрак белковый. Я так себя лучше чувствую и этим насыщаюсь. Например, человек съедаете овсяную кашу, и через час уже голодный. И бегает по офису и ищет, чего бы ему перекусить. И давай целый день забивать это чувство голода. Часа 4 не должно возникать чувства голода после завтрака. 3-3,5 часа это нормальное время переваривания еды в нашем желудке.

У нас полно людей, которые молоко в чистом виде плохо переносят. Соединение каши с молоком это такая термоядерная смесь, после которой человек чувствует себя ужасно плохо. Поэтому здесь вопрос каждый должен для себя решить. Соединение молока с кашей, в принципе, нормальное соединение, потому что оно дополняет аминокислотный состав друг друга. И если это качественное молоко, может быть и молочная каша, и ничего здесь такого нет. Я считаю, просто все должно быть в тех умеренных количествах, которые вообще человеческому организму положены. Все каши, в зависимости как мы их готовим, будут либо легко или тяжело переноситься организмом».