Новини

Кокосова олія – найгірше, що ви можете з’їсти, такого висновку дійшла авторитетна професорка з Гарварду Карен Майклс. Вона назвала кокосову олію справжньою отрутою, гіршою за смалець. Після доповіді вчені радять не використовувати кокосову олію в їжу, а лишень в косметологічних цілях. Про це говоритимемо з гостею студії «Доброго ранку, Країно!» Марією Єгоровою – дієтологом, фітнес-тренером:

«Что касается кокосовых и пальмовых масел, что касается вреда и пользы, то о пользе можно говорить только в том случае, если мы их используем внешне. То есть если это в шампунях, бальзамах, кремах и т.д. На самом деле на кожу это эффект идеальный. Но если мы говорим об употреблении внутрь, то до сих пор исследуется этот вопрос. Не все так однозначно. Потому что эти масла относятся к насыщенным жирам, так же как и животные жиры. Нам необходимы ненасыщенные виды жиров, ненасыщенные виды масел для того, чтобы также очищался наш организм от насыщенных жиров, от холестериновых бляшек, от закупоренных вен.

Если мы говорим о подсолнечном масле, его можно использовать. Но на нем нельзя жарить. Если мы его используем, добавляя в салат, можно, но на порцию идет одна чайная ложка. Для жарки ни в коем случае сало мы не используем. Жарить можно на оливковом или же сливочном масле. И все. Холестерин вырабатывается нашим организмом, и он есть неотъемлемой частью нашего организма, но с животными жирами, которые мы зачастую переедаем, у нас холестерина становится больше.

Что происходит? Образуются холестериновые бляшки в сосудах. Наш сосуд становится уже, а объем крови становится больше. Сердцу необходимо работать с большей силой для того, чтобы объем крови пошел по тем же сосудам. И отсюда идут головные боли, повышенное давление и т.п. И мы начинаем грешить на погоду. Нужно посмотреть на то, что мы ели месяц назад, неделю тому назад».