Новини

Чи варто нам очищувати організм від шлаків і токсинів, сідати задля цього на дієти, пити трав’яні чаї та відвари, загалом голодувати? На ці питання будемо шукати відповіді разом із гостею студії «Доброго ранку, Країно!» Ольгою Донцовою – експертом зі здорового харчування і фізичної активності Центру громадського здоров’я МОЗ України:

«Вода знижує концентрацію шкідливих речовин в організмі. Тому чим більше ми п’ємо чистої води, тим краще ми робимо для організму, навіть якщо споживаємо не зовсім безпечні продукти. Мій принцип як лікаря, і напевно це принцип світової медиуини – не займатися самолікуванням. Якщо ви бачили таке оголошення в німецькій клініці медичній: «Той, хто поставив собі діагноз по Google, будь ласка, не заходьте в наш лікарський кабінет, верніться до Yahoo для підтвердження».

Перші симптоми інтоксикації організму – це слабкість, втомлюваність, зміна кольору шкіри, це може бути бліда шкіра, пітливість або відчуття жару, неспроможність робити звичний обсяг праці, втому числі й інтелектуальної. Крім того, це можуть бути і прояви системи травлення і головний біль, і нудота, і важкість в області печінки. Інтоксикація, токсини можуть бути не тільки, харчовими, хімічними. Взагалі ми говоримо про забруднення харчових продуктів. Краще не споживати такі продукти. Для того, щоб не потрапляли токсини, треба ретельно обирати продукти і ставитися до свого здоров’я і організму так відповідально, як ставляться виробники харчової продукції. Більшість, яка контролює випуск продукції і відповідає за вміст в нормальних допустимих рівнях небезпечних речовин.

Європейська інтеграція торкається наразі будь-яких галузей виробництва. Я хочу наполягти на тому, що українське законодавство вимагає втілити у виробництво закони і правила харчової безпеки, до них ми відносимо і контроль над продукцією і продовольчою сировиною. Оскільки бабуся, яка принесли на ринок городину, поки не втілила ці правила виробництва, якраз їй ми не можемо довірити, поки не перевіримо. В той же час великі виробники для того, щоб не вступити в конфлікт із законом, з державою і конкурувати на ринку операторів харчового виробництва, дотримуються цих правил і контролюють вміст небезпечних речовин».